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ノンオイルドレッシング(伊予柑×和風) 220g

伊予柑の果汁と和風だしをベースにした手作りドレッシングは、さっぱりとした中にも深みのある味わいが特徴的で魚介などにもお使いいただけます。

商品コード: TP719DR

販売価格: 910 (税込)

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商品情報

商品(みかんドレッシング)について

●名称 ドレッシングタイプ調味料
●原材料名 いよかん果汁、玉ねぎ、醸造酢 (穀物酢、りんご酢)、レモン果汁、かつお節、煮干、さば節、砂糖、しょうゆ、食塩、寒天、黒こしょう、(原材料の一部にさば、小麦、大豆を含む)
●内容量 220g
●賞味期限 製造日より6ヶ月
●保存方法 直射日光をさけ常温で保存してください。
○よく振ってお召し上がりください。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

まろやかな味わいのドレッシング

伊予柑の果汁と和風だしをベースにした10FACTORYオリジナルの手作りドレッシングです。伊予柑のさっぱりとした風味と鰹節の上品な旨味とさわやかさが抜群に相性がよく、様々な料理に合います。

フルーティで甘めのドレッシングですが、黒コショウがピリッときいており、深みのある独特の味わいがお楽しみいただけます。サラダにはもちろん、肉料理や魚料理にも合わせやすく、カルパッチョや肉料理の隠し味にもおすすめです。

サラダ イメージ

愛媛のお土産としても大人気です

自社の料理人がドレッシングのレシピ開発を行いました。手作りのため大量生産はできませんが、ひとつひとつ時間をかけて丁寧に作り上げています。化学調味料、合成保存料も使用していない、贅沢なノンオイルドレッシング。健康と美味しさの両立をぜひお試しください。

「伊予柑(いよかん)」とは

正確な起源は不明ですが、みかん類とオレンジ類の交雑種といわれており、明治時代に山口県萩市で発見され、その後、愛媛県で本格的に栽培がスタートし、地名の「伊予(愛媛)」をとって「伊予柑」と名付けられた柑橘です。

愛媛みかん伊予柑ジュース

爽やかな香りと味わいが特徴で、果汁が多く含まれているのも魅力。キャッチフレーズの「愛媛のいよかん、いい予感」は有名で、合格祈願の贈り物として使われることもあります。伊予柑には最初に山口県で実生として発見された「普通伊予柑」、愛媛県で枝変わりによる進化を遂げた「宮内伊予柑」、「大谷伊予柑」、「勝山伊予柑」などの品種があり、愛媛県の伊予柑のほとんどが「宮内伊予柑」です。

袋は厚めなので、一つずつ剥いて食べるのが一般的です。愛媛県は日本一の伊予柑の産地で、全国約90% のシェアを誇っています。(平成26年産)

愛媛ミカン品種紹介

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