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[不知火]西宇和郡伊方町大江 不知火ジュース 720ml

「清見」×「ポンカン(中野3号)」の交雑品種で、今では多くの人から愛される人気の品種です。濃厚な甘さと、まろやかな酸味の絶妙なバランスの「しらぬい」を外皮の成分が入らないように丁寧にしぼりました。

商品コード: TP115JU

通常価格: 2,340 (税込)

販売価格: 2,340 (税込)

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商品情報

おすすめポイント

[不知火]西宇和郡伊方町大江 不知火ジュース 720ml

【不知火】
甘味
●●●●●

酸味
●●●●○

苦味
●●○○○
甘みと酸味のバランスが絶妙に良いです。

商品(みかんジュース)について

●名称 不知火ジュース(ストレート)
●原材料名 不知火(愛媛県西宇和郡伊方町大江産)
●内容量 720ml
●賞味期限 製造日より9ヶ月
●保存方法 直射日光をさけ常温で保存してください。
○ 沈殿物は果肉です。よく振ってお飲みください。開封後はなるべく早くお飲みください。残った場合は必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管してください。

「不知火(しらぬい)」とは

不知火は、頭の部分(凸)が出っ張っている個性的な外観で、果皮は剥きやすく袋も比較的薄いためそのまま食べることができます。食味が良く、食べやすく、春の完熟不知火は、甘味が増す一方、酸味が下がるため食味が一層良くなります。

愛媛みかん不知火ジュース

不知火は「清見」×「ポンカン(中野3号)」の交雑品種で、交配された時期は1972年ですが、その当時は外見から品種登録は行われませんでした。時を経て、今では多くの人に愛される品種です。施設での促進栽培から露地での完熟栽培まで、最も出荷期間が長い柑橘のひとつです。
(2月まではハウス栽培のものが中心、3月からは施設栽培が中心、4月からの完熟ものはハウス栽培もあります。)
「デコポン」は熊本県果実農業協同組合連合会の登録商標で、品種名は「不知火」です。

愛媛ミカン品種紹介

100%ストレートの美味しさを

ストレートの愛媛みかんジュース

一般的なジュースには「濃縮還元」と「ストレート」の2種類があります。
「濃縮還元」は、搾った果汁を加熱して水分を取り除き、商品にするときに水を加えて元に戻す製造方法で、輸送や保存のコストを大きく削減することができます。特にジュースは液体を冷蔵保管するため、大量生産するなら濃縮しないと莫大なコストが発生してしまいます。

愛媛みかん選別中

一方「ストレート」は、搾り取った果汁を殺菌し、そのまま詰めたジュースを指します。

どちらも栄養価だけを見ればほぼ同じですが、「濃縮還元」は水を加えて元に戻す際に、砂糖や香料などが添加されて調整される場合もあります。

愛媛みかんおいしいジュース

10FACTORYのジュースは全て愛媛産みかんの「100%ストレート」です。

「ストレート」は、輸送や保存にコストがかかり大量に作れる商品ではありませんが、生絞りジュースのような果実本来の風味が味わえます。

愛媛みかんストレートジュース

10FACTORYでは、外皮の成分が入らないよう丁寧に搾り、みかんのジューシーで濃厚な甘みや酸味、豊かな香り、後味のすっきりさなど、自然な風味をそのまま詰め込んで、みなさまにお届けしております。

愛媛みかんの良さを伝えたい、トコトンこだわって作った10FACTORYの100%ストレートジュースを、ぜひご賞味ください。

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